「噛むこと健康研究会」が第5回年会の講演動画を公開

「噛むこと」を通じて人生100年時代を健やかに

「噛むこと健康研究会」（埼玉県さいたま市）は、同会ホームページにて、第5回年会の講演動画を2024年1月10日（水）～2月29日（木）までの期間限定で公開しました。動画は下記外部リンクより無料でご覧いただけます。

本研究会は「噛むこと」と健康の研究実施と、その効果を世の中に広めていくことを目的として活動しています。第5回年会では、栄養学や高齢者歯科学、老年学の専門家らより、咀嚼の生活習慣病や肥満予防効果、咀嚼回数測定による行動変容、オーラルフレイル（お口の衰え）の全身への悪影響とガム咀嚼習慣による、予防可能性などの講演が行われました。

第5回年会概要

【日時】2023年11月10日（金）13:00～17:05 【場所】東京マリオットホテル（東京都品川区）
【内容】
・開会の辞　住友病院 名誉院長・最高顧問　松澤佑次氏
・講演１　咀嚼と健康に関する研究 -栄養学の視点から-
　　　　　静岡県立大学 食品栄養科学部 教授 桑野稔子氏
・講演２　咀嚼行動変容のためのアプローチ
　　　　　新潟大学大学院 医歯学総合研究科 包括歯科補綴学分野　教授堀一浩氏
・講演３　オーラルフレイルのエビデンスと新たな展開
　　　　　東京大学 高齢社会総合研究機構 特任助教 田中友規氏
・講演４　噛むことの研究成果と活動について
　　　　　株式会社ロッテ 中央研究所 噛むこと研究部 主査 菅野範 ・パネルディスカッション
　　　　　噛むことの研究分野の広がりと今後の展望
　　　　　座長 住友病院 名誉院長・最高顧問　松澤佑次氏
・閉会の辞

詳しくは下記外部リンクよりご覧ください。

（画像はプレスリリースより）

▼外部リンク
ロッテ参画の「噛むこと健康研究会」が第5回年会の講演動画を2024年1月10日（水）に公開【プレスリリース】
講演動画