2/9・20:00～NHKEテレ「認知症も予防！冬のあったか健康鍋」

鍋で健康長寿＆認知症予防

2月9日（金）午後8時00分〜同8時45分、NHK Eテレ「あしたも晴れ！人生レシピ」では、「認知症も予防！冬のあったか健康鍋」が放送されます。

寒い冬の定番、鍋を活用した認知症予防料理が取り上げられます。地中海料理の食材、オリーブオイル、魚貝、トマトなどを使い、認知症に繋がる筋肉の衰えを防ぐタンパク質を摂取、さらにレンコンや菊芋などのちょっと変わった食材をちゃんこ料理店に持ち込み、「筋肉増強鍋」を完成させます。また、平均年齢93歳の4兄弟が食べる鍋に、健康長寿のヒントを探ります。

司会は賀来千香子さん、ゲストに松本明子さんを迎え、講師は早稲田大学重点領域研究機構 管理栄養士の田中史子さんが務めます。

「あしたも晴れ！人生レシピ」は、毎週金曜日の午後8時から放送され、50歳代以降をターゲットに、「これからどんな人生を歩んでいきたいのか」という疑問に応え、生活を豊かにするヒントを届ける情報番組。再放送は毎週金曜日、午前11時〜です。

（画像は番組HPより）

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2/9　20:00～NHKEテレ「あしたも晴れ！人生レシピ「認知症も予防！冬のあったか健康鍋」」