キリン、ビール苦味成分が低下した認知機能を改善する機序を解明

ビールが認知症に効く!?

キリン株式会社の健康技術研究所は、東京大学、学習院大学と共同で、ホップ由来のビール苦味成分である「イソα酸」がアルツハイマー病発症時の海馬の活動を改善することで、低下した認知機能を改善することを世界で初めて解明しました。

認知症患者は2025年に700万人を超えるといわれていますから（厚労省による）、ビールという身近な食品に、認知症の病因として最も多数を占めるアルツハイマー病の認知機能改善効果が示唆されたことは嬉しいことです。

脳内炎症を抑制し、海馬の活動を改善

実験では、アルツハイマー病を発症し認知機能が低下した状態のマウスに7日間イソα酸を投与し、脳内の神経活動や行動が分析されました。その結果、特に記憶に重要な領域である海馬の活動異常が改善することをMRI測定により見出しました。また、イソα酸の摂取は海馬における炎症を抑制し、認知機能を改善すること、短期的な摂取においてもアルツハイマー病に伴う認知機能低下を改善することが確認されました。

本成果により、イソα酸は短期的な投与で脳内炎症を抑制し、海馬の活動を改善することで認知機能を改善することが示唆されたことになります。

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ホップ由来ビール苦味成分の短期的な摂取が低下した認知機能を改善する機序を世界で初めて解明